我拉開冰箱門掃了一圈，發現裡頭的食材本湊不齊兩個菜系的菜。我轉頭跟叔叔阿姨說：“我下樓去買點菜吧。”
叔叔阿姨連忙擺手：“小鋒啊，難得跑一趟，不用這麼折騰。”
我笑著應道：“在吃這件事上，怎麼忙活都不算折騰。”
說罷，我便下樓直奔小區旁邊的菜市場，挑了豬肚、豆腐、牛，還有一塊豬裡脊，和一些蔬菜。拎著這幾樣食材往回走，我心裡已經開始盤算菜譜了。
清淡口的菜式就做熊掌豆腐，還有不加豆瓣醬、配著青筍燒的肚條，再做一個清湯牛，炸一份；川菜的麻辣風味，就安排一道水煮牛，再拌個肚、炒盤時蔬。這麼一算，菜品的分量和口味都剛剛好。
回到家，我徑直走進廚房，繫上圍就忙活起來。
炸，將豬條裹上紅薯與麵混合的帶有鹽味的澱糊，確保每一都裹得均勻，下鍋炸至金黃脆後，撈出直接可以食用。
隨後把豆腐切大小均勻的方塊，下油鍋炸至兩面金黃，鍋裡留許油，淋上生混合的芡，撒上適量的鹽，緩慢翻炒，收幹水分，出鍋。
。可即幹收分水，芡上淋再，鹽，末薑，段蔥加，條筍青倒，炒翻，水勺小一取，肚豬倒，鍋起油豬用來下接。條肚燒紅的口淡清道那做備準，涼放來出撈它將我，爛得燉經已肚豬，邊一另
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