從千島湖盡興而歸,我們一大家子又熱熱鬧鬧整隊出發,直奔麗水縉雲——專程去舅媽的孃家走親,就為嚐嚐當地獨一份的珍稀特產石蛙,這可是深山裡出了名的超級大補品,營養足、味道鮮,平日裡難得一嘗。
依舊是浩浩的車隊,我開著車,李萍陪在旁,雙方爸媽坐在車裡說說笑笑,小舅一家、小姨一家的車跟著,連壯壯都乖乖趴在後座,跟著一起奔赴縉雲。一路穿山越嶺,縉雲的山更青、水更秀,黛山巒裹著薄霧,白牆黑瓦的農家散在青山間,滿是山野的清新氣。
剛到舅媽的孃家,熱的親戚們早就迎了出來,農家小院乾淨敞亮,院角種著青菜翠竹,煙火氣十足。舅媽早早就備好了最珍貴的野生石蛙,這是縉雲深山裡的特產,質細、滋補養人,是實打實的上等補品,只有招待最親的自家人,才捨得拿出這道菜。
家裡的長輩親自下廚,理石蛙的手法格外講究,只做清燉慢熬,不加多餘調料,只為鎖住最本真的鮮和營養。砂鍋在灶上小火咕嘟著,沒一會兒,白醇厚的湯就飄出滿院鮮香,勾得人直流口水。
開飯時,一大鍋石蛙湯端上桌,湯清亮白,蛙而不柴,口鮮得味。這石蛙不愧是頂級補品,湯鮮,溫補養人,最適合長輩們補。
我趕先給老爸、老媽、岳父、岳母每人盛上一碗熱湯:“四位長輩快嚐嚐,這縉雲石蛙是大補品,多喝點養子!”
李萍也忙著給兩邊老人夾,笑著說:“平時可吃不到這麼正宗的,今天沾舅媽的,咱們都好好補一補。”
小舅和姨父端起酒杯,對著舅媽孃家的親戚連連道謝:“太破費了,特意給我們準備這麼珍貴的石蛙,這味道真是一絕!”
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