李叔點頭贊同:“做生意,尤其是做食品,慢就是快。踏踏實實做品質,哪怕沒廣告,口碑也能傳千里;急功近利搞營銷,哪怕火一時,遲早要翻車。這1800萬的廣告費,就是商家給自己挖的坑。”
林野看著眾人釋然的神,眉眼間漾開淺淺的溫笑,抬手添了一把幹稻稈進灶膛,火勢瞬間旺了幾分,暖黃的火映著他溫和的側臉:“今天咱們不氣這些黑心商家,我守著這口老土灶,給大家做一鍋真正的柴火手工鍋,讓大家嚐嚐,什麼是乾淨的灶火香,什麼是踏實的稻米味。”
這話一齣,眾人眼前一亮,瞬間來了興致。張嬸立刻起,幫著林野整理蒸好的粳米飯;小夏幫忙清洗竹刮板、陶盆;李叔去院外抱來乾燥的梧桐柴,讓灶火燒得更旺;樂樂蹲在灶膛邊,小心翼翼地幫著遞柴,小臉上滿是期待。沒有刻意分工,沒有毫催促,一切都順著太安村的慢節奏,溫滿滿,有條不紊。
林野守在灶前,作依舊輕緩沉穩。他將糯的粳米飯反覆,讓米粒鬆散勁道,再用竹刮板一點點鋪在灶膛的燙瓷板上,鋪得薄厚均勻,不留一隙。灶火是文火慢烘,不猛不躁,出稻米的水分,慢慢烘出焦脆的口,淡淡的稻花香混著柴火香,一點點漫出灶膛,飄滿整個小院,清醇好聞,沒有半分香的刺鼻味。
等待鍋烘製的間隙,眾人圍坐在石桌旁,繼續聊著家常,聊著網紅食品的避坑技巧,聊著做人做事的誠信底線。
“以後我再也不買網紅零食了,就吃小野做的手工鍋,放心。”張嬸喝著涼白開,語氣篤定,“什麼懷、什麼款,都不如干淨實在重要。”
“其實咱們普通人避坑也簡單。”小夏笑著分技巧,“買食品先看生產資質、衛生評級,別看包裝和網紅推薦;越是吹得天花墜的懷款,越要多留心;口的東西,寧願買樸素的老牌子、手工貨,也別盲目追網紅款。”
李叔補充道:“還有,遇到這種衛生不達標、虛假宣傳的商家,直接打投訴,不能讓他們坑更多人。315打假,打的就是這些重營銷輕品質的黑心商家,守的就是咱們老百姓的餐桌安全。”
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