南姝：“我以為只有在海邊才能聽到貝殼離的海浪聲。”
楚商遠解釋：“是貝殼共振，收集周邊的聲音產生共振，聽著像海浪聲，但並不用在海邊。這些貝殼是餐廳選過，裡邊的紋理不一樣，你聽到的聲音也不一樣。”
扇貝中間是一隻鮑魚，鮮。
煙燻鵝肝的盤子邊上，一支小小的火苗在跳躍，青白的煙灑在旁邊的鵝肝上。南姝一直以為是真火，直到楚商遠給端過來，才發現，是以假真的煙火。鵝肝口即化，搭配著香檳，讓人沉醉。
魚子醬浮在一層薄薄的冰上，像是冰川融化，魚子醬掉落在下邊的三文魚之中，稍稍攪拌，放口中，味蕾炸。
每一道菜都很有創意，能見楚商遠用了心安排的。
一個晚餐，吃了兩個多小時。
讓南姝真正認識到楚商遠是個極有腔調的男人，不止是這一餐心準備的法餐，更是他的書房。
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