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這不是侮辱人嗎?
他倒是有心把這事跟主家說一聲,可眼下他還要看顧著這邊,走不開,只得作罷。
屋裡的一對新人拜了堂,錢寡婦這才示意可以開飯。
得了主人家的訊號後,鼎食記的那幾位婦人立刻端著盤子魚貫而,麻利穩當地把菜上到每個桌子上。
前頭八道冷盤是蘸醬黃瓜、涼拌羊、炸魚、糯米桂花糖藕、白灼蝦子、大盤涼拌菜、蒸菜拼盤和白切。外頭棚子裡由於提前上菜,人已經把冷盤吃得差不多了,院子的五桌倒是很規矩,誰都沒筷。
接下來就是大菜菜了,香噴噴金銀扣,金的五花與豆腐片層層疊疊,滿滿當當地扣在盤中,油亮;石肘子澤紅量,肘爛,滷加上冰糖燉煮得質地如膠一樣粘稠,香濃人;燒,用蜂加香料醃製後在瓦片土窯裡烤,質如同流一樣香甜糯,皮烤得脆,讓人簡直想把每一骨頭都吮吸乾淨。
清蒸魚就更不用說了,喬芸用的是被改良過的配方,如今也是鼎食記的招牌菜之一。
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