眼看著擺宴席的時間一天天的接近,可素食那一桌的部分菜餚還是沒確定,喬芸天天冥思苦想,頭都快禿了。
若是食材應有盡有,那能拿出一百道菜來。
可讓人為難的是,眼下本就沒有合適的食材!
這幾日絞盡腦,已經把十八道素齋都安排齊了,可額定明明是十九道,最後剩了一道冷盤,實在想不出用什麼了!
彭掌櫃看整日里在酒樓後院踱來踱去,心下也有些慨。
擬的那副食單他也看過,確實,菜名那一個別出心裁,烹飪手法也是聞所未聞的。喬芸已經把大部分教給了酒樓裡的廚子們,彭掌櫃已經是心服口服。
“往常的宴會,二百貫也有二百貫的擺法,撿烹製過程複雜的大葷菜就行了,大不了上一隻烤駱駝。”
喬芸瞪大了眼睛。
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