農村人家的午飯原是很不講究的，何況大冬天的，白菜蘿蔔一燉，就著餅子或是饃饃就湊合著一頓飯。
鄭氏是讀書人家養大的娘子，一向吃不慣那燉菜，但若是做了炒菜，呂氏定要埋怨不會過日子，浪費油。
今日有鄭氏下廚，李氏樂得閒，就沒進灶火房，那這頓午飯就自己一個人搗鼓。
把廚房裡吊著的臘拿下來切了一小塊，剩下的還掛回去。將臘切了細，白菜也切細，又切了一棵白蘿蔔、一塊凍豆腐，下鐵鍋炒著。
趁著蓋上鍋蓋燜菜的時間，鄭氏用綠豆麵摻了一點兒細面，擀出了許多面條來，煮好後撈出來瀝乾水，勻到早已擺在案上的幾個大碗裡，每碗中澆上一勺炒好的滷子，就了北方人常吃的打滷麵。
餘下的炒滷子自然也全都盛出來盛進一個瓷盆裡，一起端到堂屋的大炕桌上，再擺上一兩碟鹹菜疙瘩，便招呼著開飯。
呂氏看了一眼麵條，有些不悅：“你怎麼把臘切了？”
喬棗花幫著鄭氏說話，道：“阿孃，三嫂才切了這麼一點兒，剩的想必還多著呢，左右帶回來的那麼多魚啊蛋啊的，還能了吃？”
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