到了申時，這是大多數人吃哺食的時間，店裡陸陸續續來了客人。
這個時候點湯餅和餺飥的人多一些。
清湯餺飥就不能用煮麵的白水做湯底了，喬芸早早就煲了一大罈子湯，用蓉把湯裡的雜雜質掃乾淨後放在炭爐上小火加熱，菱形的面片下鍋煮好後撈出，碗底鋪好一點點鹽和蔥花，澆上湯，連醬油都不用放，鮮得很。
手頭稍微寬裕一點的人會點個魚來下飯。
穀雨看出喬芸做蔥香鯽魚脯時只取魚肚，便在空閒的時間裡把冰盆上的鯽魚一條一條地改刀，切下魚肚，將剩餘的部分另外堆放，好讓喬芸做起菜來更方便一些。
喬芸注意到了的作，不由得會心一笑。
真是個機靈的孩子，沒有在給客人端完飯之後就在這裡傻站著看。
聲道：“你都幫忙切好了，那就順手醃一下吧。薑、黃酒一比二，蔥多放幾段。”
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