畢竟，要想徹底打掃好衛生是不可能的。
不像餐品是否乾淨就關係到品嚐者的味覺，餐品是否整潔也關係到工作者的心。
憑著滴油不沾的碗麵就可以給人去除煩躁，藉著排列整齊的鍋碗瓢盆就可以幫人心生愉悅。
當然，這兩個專案就十分需要底層員工的積極參與。
要想完全檢查碗筷是否乾淨是不太可能的，因為非常費時費力，但也得嘗試才行。
為了能夠儘快，為新任掌勺的他決定想出一個切合的辦法。
但憑一個人是絕不能想出的，因而也得有其他相關人員的加。
經過了如火如荼的流與討論，終於，他們想出了一個方法。
。作合工分是便那
。批兩為分的查檢責負門專中工員層底將，先首
。放擺品餐責負批一，滌洗品餐責負批一
。分細再，次其
。理批分圍範塊分局及以同不向方染浸的漬汙將，中工員的滌洗品餐
。理責負工員的同不被品餐的及以小大、類種同不，中工員的放擺品餐
。隊梯他其到放派以可也，後以作工能己的應相完，同不區時過工員關相在，者再
。間時與量用省節以可就，樣這
。題問的品餐查檢次依，隊批出分次再以可就，後之務任完都工員的有所等，後最
。工停可才證保的應相了到得量質的品餐至直，次數復往迴礎基此以
。率效的準快高了到達便理整的品餐，劃計的作合工分個這了有
