炸好的塊盛起備用，鍋裡留底油香蔥薑蒜，然後加冰糖炒糖，紅褐的糖漿在鍋中冒泡翻滾。
把塊倒回鍋中翻炒上，再加生老調，料酒去腥，最後倒足量熱水，大火燒開後轉小火慢燉。
“文火慢燉出味。”林宇蓋上鍋蓋，設定好時間。
趁著燉的功夫，他給小霜和百變準備了專門的食。
小霜喜歡吃魚，林宇從揹包裡取出兩條鮮魚，去鱗去臟，切小塊用清水煮。百變比較隨意，什麼都吃，林宇就給它準備了混合口味的營養餐。
四十分鐘後，紅燒出鍋。塊澤紅亮，糯香甜，筷子輕輕一就能分開。配上香噴噴的白米飯，簡直是人間味。
“開飯了！”林宇招呼兩個小傢伙。
小霜優雅地吃著魚，百變則化為一個小型吸塵，風捲殘雲般消滅食。
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