程三娘和向松拿了兩罐腐到縣城，這次兩人都沒有逛自己喜歡去的店鋪，而是觀察周圍潛在的商機。
他們路上看到一些有錢人家的下人，觀察到他們除了買新鮮的魚果蔬，其他的吃食調料都不會選擇地攤，應該是因為覺得不衛生，他們都是去店面裡買的。
程三娘彎下腰小聲和向松說：“如果咱要賣給有錢人家不容易啊，咱沒店面他們是不會買的。”
向松也輕聲說：“所以我們要直接和店鋪的老闆談才行。”
向松和程三娘在心裡記下，往食肆的方向去了。
向家人手不夠，想要把腐的價格定高一點，普通的食肆本承不了那麼高的本，他們就把目鎖定在規模較大的食肆。
縣城有兩個比較大的食肆，一個是萬聚樓，一個是福昌樓。
萬聚樓規模比福昌樓略大一些，現在還沒到晚飯時間，裡面已經有人了，可以想象到飯店時這家飯館必會滿。
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