第12章 第 12 章 “姐姐,好像是找你的!……
二人在屋子裡都說了些什麼,溫瑜一概不知,蕭蕙娘去廚房生火時,不好一個人杵在院子裡,便跟進去幫忙。
這廚房不是第一次進,但上午只在灶臺附近找過打火石,旁的東西一概沒。
這會兒蕭蕙娘已生起火了,溫瑜便看了一眼放各類碗筷瓢盆的案板,又瞧了瞧置著兩口鍋的灶臺,卻發現本不知從何下手。
從前雖也進過廚房,但王府的廚房,灶火有專門的燒火丫頭看著,各類食材也有下人理好,甚至做菜時,什麼時候該放什麼菜,什麼時候該放什麼調料,調料放多,菜燒到哪個階段了轉大火或小火,也都有掌勺的廚子在一旁指點。
只需把下人們捧過來的菜、取好分量的調料,在掌勺廚子說可以放時,倒進鍋裡攪合攪合,再由燒火丫頭們把控火候就好了。
出鍋後襬盤、裝碟也都是一律由下人們做的,但這在世家貴族中,便已是們親自下廚了。
眼下讓溫瑜獨自做一道菜出來的話,倒是記得常做之菜的步驟,但蕭家這廚房裡,顯然湊不出腦子裡任何一道菜所需的食材
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