晴耕耀讀_第13章 山寨攤與差異化競爭(2)

作者:招福福旺財財·5個月前

攤子旁立起了一塊新木牌,上面用更工整些的字寫著:“新品推介:秘製烤魚(每日限量)、山珍野菜卷、買五串贈秘製涼茶一碗。”

那涼茶是張晴晴據《百草初識》和當地氣候,用薄荷、金銀花、甘草等幾味常見草藥熬製的,清熱解膩,本極低,卻是個新鮮的噱頭。而烤魚和野菜卷,則是在現代燒烤基礎上做的微創新,用料和醬料都是獨門配方。

同時,更加註重服務和驗。小雨遞串時總會甜甜地說聲“謝謝”,小虎收錢找零清晰響亮。張晴晴本人則一邊烤制,一邊偶爾與客閒聊幾句,問問味道如何,有沒有什麼建議。

那碗免費贈送、清涼甘甜的涼茶尤其歡迎。在日漸炎熱的傍晚,喝上一碗,頓時暑氣全消,再配上外焦裡的烤魚或清爽的野菜卷,完全不是隔壁那種只有鹹辣味的廉價串能比的。

景耀傍晚來時,看到的就是這副景象。攤位前依舊熱鬧,新品烤魚幾乎售罄,村民們端著土碗喝著涼茶,談笑風生,與不遠那家模仿者攤前的冷清形了鮮明對比。

他走到攤前,目掃過新品和涼茶桶,最後落在張晴晴汗溼卻發亮的額頭上。

“景耀哥,嚐嚐烤魚?今天最後一條了,給你留著呢。”張晴晴笑著招呼,手下利落地將烤得金黃的魚裝盤,淋上特製醬

景耀接過,嚐了一口,魚,醬鹹香中帶著一微酸,很好地中和了油膩。他點了點頭,言簡意賅:“不錯。”

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