生煎端上來,底子煎得金黃焦脆,上半部皮薄,撒著芝麻和蔥花,咬開一個小口,滾燙鮮的湯立刻湧出,餡實彈牙。
湯清鮮,馬蘭頭帶著野菜特有的清香,拌著香乾和麻油。味道說不上驚豔,但用料實在,火候到位,是本地人日常吃的口味。
主要也是南方口味,他吃的很習慣,老家黃源這邊,就這類東西很。周樹生打量了下這邊,後續自己是不是打造一個南方特的食街,不要都是什麼鐵板魷魚,烤萬年老,奧爾良大。
想到這裡,周樹生又有了主意,自己旅遊觀起來後,就弄一條南方風味的食街。原先就有食街的規劃,現在這個邊上再加一些就是了。
讓以前那些不混了的兄弟,或者在安保公司兄弟的家人,去搞這個。
自己出錢投資,他們去學技。門店掙錢五五分,他拿一半就行,不掙錢的話,那就算了,房租這塊肯定是不能的。後續做的不錯,就做品牌,自己綠鏡旅遊觀板塊下面,也有餐飲公司。
管理的話就讓這些人來做結構設計,畢竟餐飲食安問題是很關鍵的,開始時候就延用嚴格的食品安全規範進行管理,下面做出來的,再差也不會差到哪裡去。
嗯,發信息給陳晨,讓去安排,記得會議的時候,有見過餐飲板塊負責人。是麥肯出的,後續經歷了兩三個連鎖品牌,後面就到他這邊做餐飲公司副總。
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