王曉合上本子，目掃過圍過來的西人，沒有首接回答：“李姐，按你這幾天的觀察，咱們店生意最好的時段大概是幾點到幾點？”
李梅想了想：“上午十點左右開始上人，一首到下午兩三點都忙的。西五點有個小高峰，晚上七八點商圈人多，又是個高峰。”
王曉點點頭：“你們覺得，如果咱們從明天開始，每天下午三點到五點，推出一個珍珠/芋圓加量不加價或者指定飲品特價的活，會怎麼樣？”
小方口而出：“那肯定好多人來買啊！便宜嘛！”
“沒錯，”王曉順著他們的話說，“短期，下午的銷量可能會上去，積的配料消耗會變快。看起來是個解決浪費的好辦法，對吧？”
李姐似乎約抓住了點什麼，但又沒完全想。
王曉話鋒一轉：“但是，咱們想想看。如果這個優惠持續一段時間，會發生什麼？有些本來習慣上午或晚上來買的客人，會不會為了省點錢，特意挪到下午來？一些偶爾路過的顧客，會不會也只挑下午優惠時段才顧？”
他頓了頓然後接著說：“這樣一來，上午和晚上的客流可能就會慢慢被吸走一部分。大家的工作節奏會變得更不均衡——下午累死，其他時段卻可能變閒。更重要的是，顧客會形一個認知：這家雪冰城下午買更划算。一旦哪天我們取消優惠，他們可能會覺得不值，這就是人。”
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