拿下顧家壽宴的甜品供應資格，對“糖闕”而言，是一次質的飛躍。沈清歡不敢有毫懈怠，將全部力都投到了籌備工作中。
與陳師傅反覆推敲最終選單，在之前三款樣品的基礎上，又增加了兩款：一款是以芋泥和紫薯為主料，造型如祥雲繚繞的“雲捲雲舒”，寓意吉祥安泰；另一款則是借鑑了江南點心做法，用荷花的形式呈現，餡是低糖蓮蓉，取名“步步生蓮”，寓意高雅純淨。
每一道點心，從食材挑選到最終型，都親自把關，利用【準控】技能確保細節完無瑕。同時，嚴格培訓參與此次宴會的蘇曉和另外兩名選出來的店員，從儀態、話到應急理，事無鉅細。
壽宴前三天，顧家派來的助理與沈清歡最終確認了流程、數量以及現場擺放的細節。宴會設在顧家位於城郊、戒備森嚴的私人莊園。甜品臺將被安排在宴會廳外側連線花園的玻璃迴廊，那裡環境清幽，視野開闊，方便客人取用的同時，也能欣賞園景。
時間一晃而至。
壽宴當天，天未亮，沈清歡便帶著團隊和全部料抵達顧家莊園。經過層層安檢，們被引至後廚指定區域進行最後準備。
顧家莊園部低調而奢華，往來僕從訓練有素，井然有序，空氣中瀰漫著一種無形的力。蘇曉幾人明顯有些張，沈清歡雖然心中也繃著一弦，但面上依舊沉著冷靜，指揮若定。
上午十點，賓客陸續抵達。過迴廊的玻璃，可以看到外面香鬢影，名流雲集。滬城乃至周邊地區有頭有臉的人，幾乎齊聚於此。沈清歡甚至看到了幾個只在財經雜誌和電視上見過的面孔。
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