這湯用來煮理過的豬心、豬、小腸、豬肚、豬肝,加了切段的蒜苗和小蔥、姜塊,煮了一大碗鮮香濃郁的大雜燴。
所有的東西喬萱都仔細的理過,還特意用麵來清洗,醃製的時候黃酒、八角、姜、花椒等下料也下的很足,因此一點兒意味都沒有。
這一頭野豬很大,臟晚上一頓本就吃不完。喬萱便讓許氏給切細小的條狀,下油鍋,與辣椒麵一塊兒熬辣椒醬,能放十天八天都不會壞。
還有一個大豬頭,用火燒了燒,掛在涼,後日滷一滷正好。
次日一早,邵家大房的院子裡便忙碌了起來。
方氏安排得井井有條,眾人來幫忙毫不。
喬萱的活兒便是跟著方氏迎接招呼招呼親戚,順便認一認人,還有就是有空的時候盯著二房、三房那一夥人點兒,別讓們又折騰么蛾子。
喬萱笑的乖巧說好。
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