然而，最讓難以忘懷的，卻是脆皮豬。
起初，脆皮並不算是一道正式的菜，只是景義在炸扣時，趁著剛出鍋的熱乎勁，切了幾片給糖霜嚐鮮。
沒想到，這一嘗便讓徹底上了。
外皮抹了鹽，豬皮在高溫下炸得蓬鬆起泡，的表皮也炸得金黃脆，咬一口，外裡，香氣四溢。
吃脆皮本不需要任何蘸料，單是它本的味道就足以讓人讚不絕口。
糖霜這吃貨每次提起這道菜，眼裡都閃著，彷彿還能到那脆皮在口中碎裂的瞬間。
說的人饞，吃不到的人更饞。
大家早就想央求景義做一次，現在終於有了機會，所以才多了這兩口鍋。
……
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