硝制皮子的這個事兒,李向東還是不怎麼練,但是也知道要怎麼弄,這個師父也是教過了的。
首先要做的是預製理。
剝下來的狼皮,在一個木板上鋪開,狼的那一面朝下,用鈍刀或者是木刀,一點點兒的刮掉皮子上殘留的和脂肪什麼的。
刮乾淨了之後,用清水反覆的清洗,確保沒有殘留,再把狼皮掛起來放在涼通風的地方晾到半乾。
這個時間晾皮子的時間就有一兩天。
等皮子半乾了,就是正式的硝制過程。
師傅孟老頭教給他的硝制方法有三種。
這第一種是用芒硝硝制狼皮,這種方法適合在冬天的時候使用,首先是要配置芒硝水,按照十斤水、兩斤芒硝、半斤鹽的比例調配。
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