2 第002章 冬瓜老豆腐紅燒
第002章冬瓜老豆腐紅燒
雖然只是十文錢的“山珍海味”,但既然答應了雲喬就不能隨便對付。
山珍海味的定義在小孩子眼中不用太較真,但至食材要新鮮,還要做出珍饈佳餚的味道。
雲喬告訴,家裡就阿孃和自己,那就是做兩個人的飯菜。
雲喬是小丫頭的名字。
雲喬的阿孃在繡坊做繡活兒,靠著做繡工的銀錢餬口。
阿孃一生病,就接不了繡坊的活兒。
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