很簡單的思路，一，利用單位後勤遲早會注意到的資源整合和開源節流問題，提前拎一個專案出來。
比如豆類加工。
豆漿，腐竹，豆皮，豆腐，豆乾，蘭花幹，黴豆腐，黴豆子，豆渣餅，臭豆腐，臭豆乾子、豆豉……哦，其實還能做糕點和炸豆子本。
在黃豆為專案本的況下，增加十數種可食用的選擇，要調味有調味，要種類多了十幾種選擇。
還可以長期供應，又能開闢個豆腐作坊出來，幾千人吃飯，沒有豆腐作坊，可能嗎？
日後肯定會注意到的，目前是管得上吃喝，之後穩定了肯定要開始管吃得飽，再然後就是吃得好。
既然你們提前提出問題，我就提前挑出這個。
第二，調味料嘛，油鹽醬醋四大到位，在菜品選擇不多的甚至菜都不夠分的況下，還提出了寡淡問題，適當加酸菜鹹菜增味道，用海鮮幹、幹海帶等進行輔佐，還能用最簡單的覺刺激——辣。
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