六帶鰺是傑克魚家族中經濟價值較高的品種之一。
它們的形呈紡錘形,背部青灰,腹部銀白,側有六條淡黃的縱帶,因此得名。
六帶鰺的質實,脂肪含量適中,無論是煎、烤、炸、燉,味道都不錯。
此外,它還是製作魚丸、魚排的優質原料,在市場上很歡迎。
“安,這魚一斤多錢?”
劉軍湊過來好奇地問道。
李安掂了掂手裡的魚,估算道:“像這種三斤左右的六帶鰺,市場價大概一斤三西十塊錢吧!”
劉軍聞言,眼睛頓時一亮。
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