這倒是便宜明晞了,因為楊衛紅每天做完都會送過來一份給明晞嚐嚐味道,讓提意見。
平心而論,楊衛紅手藝不錯,做飯是有兩下子的,不過這是相對自己吃來說,往外賣還是不一樣的。
就比如這紅燒來說,楊衛紅習慣自家的做法是不放糖不炒糖,直接放醬油上。這樣做出來的紅燒吃起來差別不大,但賣相可就差得多。
炒糖燉出來的紅燒,那是紅潤油亮,看著就好吃,放醬油燉出來的,黑乎乎的,讓人就沒那麼有食慾。
楊衛紅在家做飯做習慣,平時都是湊合吃的,沒有要做的好看不好看這個意識,還是明晞提出之後,才意識到的。
楊衛紅有一點好,那就是能聽得進去勸,明晞給提的意見,全盤接。
第二天燉的紅燒,就是先炒糖,後放的燉的。
看楊衛紅聽得進去意見,明晞也高興,轉頭又給楊衛紅提了幾個意見:“你炒菜的時候不要不捨得放調料,炒菜嘛,只要你捨得放油放調料,不會不好吃的。還有,既然是往出賣,那一定要考慮衛生,像是這裝飯的飯盒,你拿出來的時候把上面的湯一下,看著就比不乾淨規整不……”
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