菜是西式的,一道一道端上來,擺盤緻得像藝品,分量得可憐。
晚宴就是這樣——好看,但吃不飽。
這就是所謂的“漂亮飯。”
第一道是煙燻三文魚配魚子醬。
三文魚切薄片,捲玫瑰花的形狀,魚子醬點綴在上面,像清晨的珠。
旁邊配了一小撮芝麻菜,淋著橄欖油。
第二道是慢煮和牛,掌大一塊,切面是漂亮的紅,配著黑松醬和手指胡蘿蔔。
刀叉切下去,滲出來,香氣西溢。
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