老道長說：
開門七件事——柴米油鹽醬醋茶，是明代民間日常生活的必需品。
記得一位文人作詩一首自嘲清貧：
柴米油鹽醬醋茶，七般都在別人家；
我也一些憂不得，且鋤明月種梅花。
詩寫得很朗朗上口，但是如果真的缺了這些基礎必需品，他還可以繼續安心地琴棋書畫詩酒花嗎？
中原城鎮的柴薪常年不足，江南燒柴，江北燒煤，吳人燒草、禾稈，淮人燒荻蘆，甚至有些大富之家，竟經蠟代薪，即燒蠟！中原有專門賣柴薪的柴市。
雲南跟中原不同，山多林，柴薪多不缺，價低佔地。
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……途征遙遙向邁葉茶和鹽著馱又，易鄧諾到來葉茶、材藥、石玉著馱，幫馬的區茶產及以藏西、甸緬自來而，來歸品用活生和葉茶、食糧載滿，發出鹽著馱，幫馬地當的浩浩見可常經，鄧諾在，榮繁更業鹽代明
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：證為詩有
；流賈坐商行，米石千鹽馱萬
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