回到家裡的時候，蘇秀雲已經去灶房裡忙活了，院子裡靜悄悄的。
程穗寧帶著韭菜，徑直走到了菜地邊上。
在菜地裡選了一塊向、排水好的地方，用鋤頭把土翻鬆，把裡面的碎石和草都撿出來。
又用鋤頭在土裡開了幾條淺淺的小，與之間留了約莫一尺寬的距離。
韭菜喜，程穗寧想起家裡灶房旁堆著一筐腐的草木灰，便回去捧了一捧過來，均勻地撒在開好的小裡，又用鋤頭輕輕翻了兩下，讓草木灰和泥土混在一起。
把韭菜從籃子裡倒出來，再次挑了一下，把那些鬚乾枯、發黑的挑出來扔掉，只留下鬚白、芽頭飽滿的。
將這些韭菜一理順，按照大概五六寸的間距，整齊地擺在小裡，芽頭朝上，鬚自然散開。
擺好後，用鋤頭把兩邊的土輕輕推過來，蓋住韭菜，只出一點點芽頭在外面。
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