溫蘭在一旁補充：“老闆，再給我們來兩斤肋條，剁小點兒。”
“！”攤主揮刀剁了肋條，刀刃起落間脆響連連，很快就把肋條剁得大小均勻。
放在銅秤上，眯眼瞧了瞧秤星，朗聲道：“排骨二十八文一斤，正好兩斤，一共五十六文！”
這肋條本就是豬上金貴部位，瘦相宜、質細，尋常人家也只逢集、過節才捨得稱上一些，價兒自然要高些。
程穗寧心裡清楚這行，聽了報價也不多言，只點點頭，目又掃過案臺另一側，順手拿起一隻豬腳掂了掂，指尖到實的皮和凸起的蹄筋，手紮實。
攤主見狀，立馬湊上前笑著介紹：“咱這豬腳都是剛卸的，新鮮得很。”
“前蹄筋多，皮也薄，拿回去燉黃豆、滷著吃都香，啃著也過癮，十五文一斤；後蹄厚些，筋，適合燉爛了拆吃，十二文一斤。”
豬腳皮厚骨多、難理，向來被視作豬上的雜碎下腳，多為家境普通者買來解饞、滷煮充飢，因此價格遠不及肋條。
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