先前種下的土豆和粟米已然破土冒芽，長勢喜人，接下來便要著手播種高粱了。
高粱在地裡的莊稼中，向來是抗造的骨頭，更是災年裡能救命的定心糧。
在各類糧食作裡，它不算口最細膩的，卻有著無可替代的地位，耐旱、耐澇、耐貧瘠，就連鹽鹼地這種其他莊稼難以存活的地方，它也能紮生長，穩穩結出籽粒。
而且它渾是寶，糧能填肚子，粒後的秸稈可做飼料喂牲畜，也能當柴火燒、編農。
籽粒還能釀酒，糧、飼、酒、材多用，不管年災年，種上一片都不會吃虧，尤其災年裡，更是家家戶戶賴以渡荒的關鍵。
播種之前，選種是頭等大事。
程穗寧跟著蘇秀雲，將去年留存的高粱種倒在竹簸箕裡，攤在院中細細挑選。
顆粒飽滿、表面亮澤的留下，乾癟、蟲蛀、破碎的統統剔到一邊。
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