頃，一碗水便被端來。
薛荔將袋中米倒水中，靜待片刻後，在場所有人便都瞧見陳米漂浮之景。
瓷碗並非剔，瞧不見碗底之景，便抬手將水面浮起的陳米拂去，沈於盞底的寥寥新米重現於眾人的視線之中。
真正的當季新米，飽滿沈實，投水中後會迅速下沈，而陳米的度較低，瘦小乾癟，極易漂浮。
“陳米之多，新米之，諸位皆是明眼人，事到如今，自可一目瞭然。”
有的商戶難以置信，親自灑米水，以此試驗，果不其然，大半皆浮，登時便炸開了鍋：
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