山野村夫拿著今天的收穫，就近找了一家大排檔。
這是一個開在港口的海鮮館，平日裡打魚的漁船在海上一飄就是好幾天，有時候遇上個風浪，十天半個月的吃不上一口熱乎的，也是常有的事。
所以，每每打魚回來的人，都喜歡拿著自己收穫的食材，請老闆幫忙烹飪，在這裡吃一口熱乎的現飯。
大排檔也經常在漁船上進上一些最新鮮的魚獲，一來二去的，這烹飪海鮮的手藝也就練出來了。
山野村夫帶來的海鮮品種雖然不多，但是架不住這石斑魚大啊！收拾收拾足夠晚上吃了。
大排檔的老闆娘門路的接過了山野村夫遞來的魚獲，就給了後廚的老闆烹飪。
像藤壺，海螺，八爪魚這樣的海鮮烹飪起來並不麻煩，只需要將它們清洗乾淨，用生薑片，花椒和蔥段，加清水煮就行，清水不需要太多，只需沒過螺殼的一半，待水開後繼續加熱三分鐘即可，這樣煮出來的螺才是脆脆最好吃的。
因為烹飪簡單，最先端上來的就是藤壺，海螺，和八爪魚。為了方便客人食用，店裡準備的挑藤壺和海螺的鐵籤子，八爪魚也是專門切了薄片的，一併上來的還有一個香辣味的蘸料。
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