況且在外面正經吃一頓飯，怎麼說也得十幾塊錢，很多老人捨不得這錢，所以寧願在家做飯。
後世的社群食堂或許能給陳澈提供相關的經驗。
社群食堂這個概念是之後基層單位中比較火熱的概念，其初衷當然是好的，雖然在踐行過程中，很多單位出現了各種偏差。
陳澈設想，這個社群食堂首先要保證價格低廉。
在多數況下，去飯店吃飯，食材本只是小頭，佔整個本的三分之一，百分之西十是房租，還有百分之三十是水電燃氣和人工費用。
建設街道包括下面的每個社群，自己就有閒置的房子。也就是說，基本上可以將房租這一項砍掉。這樣一砍，菜品單價就能降低30%。
況且作為社群食堂，還能得到社群方面的廣泛宣傳，客流基本穩定，過薄利多銷的方式，基本上是不會虧本的。
社群食堂在菜品上實行油鹽的烹飪模式，而且提供多種食材，基本覆蓋老年人的需求。
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