“泰安哥，你試試味唄。”張子毅很期待地看著郭泰安。他還沒做過菜給泰安哥吃呢，在倫敦過年的時候，也不到他們出手，這是第一回。
郭泰安看著期盼的三小隻，取了筷子先試了小炒黃牛，“鮮、香、辣，振朗，你這道小炒黃牛很正宗了。”
“是嘛。”王振朗高興起來，“看來手藝還沒丟下。”
郭泰安又去嘗試醬鴨，“香甜、酸辣、脆、鮮，子毅你也不錯啊。還把鴨皮去掉了，吃起來口更好一些了。”
“無恙姐說去掉鴨皮的，我也覺得沒有鴨皮吃起來口更好。”張子毅覺得有鴨皮的醬鴨吃起來沒那麼得勁。
郭無恙就說家裡也是這樣做的，“鴨皮也好剝的。”反正剝下來也不會浪費，“曹師傅能把鴨皮做脆鴨皮，吃起來也不錯的。不過，我們不會這個做法，但有跟廚師講過做法。”
“脆鴨皮確實味道不錯。”王振朗第一回吃的時候也覺得曹師傅厲害的，做烤鴨的時候鴨皮香可口，單獨做脆鴨皮的時候味道更是不錯。
全家遷居港城之後，郭泰安也在港城呆過一年的，自然是吃過這道脆鴨皮的，他點了點頭，這才去吃妹妹做的剁椒魚頭，“魚細，而不膩，鮮辣適口，不錯，無恙你這手藝也很不錯了。”
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