老路切完這一批，刀往案板上一擱。
刀刃上沾滿了油，亮汪汪的，連刀柄都膩膩的。
案板上也全是油，後廚子廚娘忙著醃製這些。
他把手往圍上隨意抹了抹，油漬蹭在灰撲撲的圍上，又添了一道深的印子。
他從灶房裡出來，一屁坐進許一一常坐的那把搖椅裡。
椅子“嘎吱”響了一聲，晃了晃，穩住了。
他往後一靠，兩條得老長，整個人癱在椅子裡，長長地撥出一口氣。
“累死了！我跟你說，回頭真把隔壁盤下來了，你必須再多招一些人，要不然真是忙不過來。”
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