第 89 章
另一邊,蒸鍋中的紫薯、紅薯和芋頭也蒸了。
顧長雪開啟蒸鍋,一香甜的氣息撲面而來,把蒸好的食材倒一個大盆中,“真凜、櫻,來,我們一起把這些泥。”
三人拿起勺子,開始用力著食材,蒸後的食材很輕鬆就能細細的泥狀,沒過多久,細膩的三種泥就做好了。
“好了,現在我們來做芋圓。” 林相旪取出一份紫薯泥加適量的木薯,“加木薯的時候,要慢慢加,一邊加一邊攪拌,直到能的麵糰。”
果然,紫薯泥在手中逐漸變得圓起來,混合著木薯讓麵糰表面看起來像是起了層白霧。
“然後呢,把麵糰細長條,再切小段,芋圓就做好啦。為了防粘,放置得時候可以撒些木薯。”
隨著林相旪的話音落下,原本還圓鼓鼓的麵糰轉變了一粒粒飽滿的小塊,遠遠去,跟小孩兒玩的積木有些相似。
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