“啊！餃子我知道！餃子非常味！我喜歡餃子！帥哥，你們這個抄...手能給我們來一份嗎？”
季雲惟心下有些不樂意這人跟自己搶食吃，但考慮到來者是客還是耐著子回答：“請稍等，我去後廚詢問下。”
大步走進後廚，鍋裡的抄手上下翻騰，宛如一隻只白小船。林相旪恰巧忙著調製紅油，兩個大碗裡各舀上一勺新炸的紅油，一點點豬油和鹽，切碎的榨菜、香菜、蔥花鋪在碗底，見到季雲惟進來，抬頭問道：“你來的正好，抄手要吃紅油的還是清湯的？”
季雲惟擺擺手：“先不說這個，中午那對外國又來了，他們聞到紅油味也想吃抄手，咱們有多的嗎？”
“有，正巧有兩碗要出鍋，給他們一碗辣的一碗不辣的，幫我試試味。”
說話間，鍋裡的抄手已經煮開了浮在水面上，圓滾滾的腦袋下綴著飄散開的白尾，像小魚兒一樣靈。
林相旪舀上許抄手湯化開豬油，盛上抄手後稍稍翻沾上碗底紅油和香蔥、香菜，又撒上一把白芝麻增添彩，紅綠白三湊在一起，是食學中極致的視覺盛宴。
“稍等，我再做碗清湯的。”
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