所以上京越高檔的酒樓，菜量都不多，重點是緻和氛圍。
所以仙味居的菜下了很多功夫，不僅盤子用的是大雍最貴重的幾種瓷，而且擺盤極為絢麗，看擺盤就有種撲面而來的視覺，很是上檔次。
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第408章 怎麼解決酒的問題
就連飯也不是一般的白米飯，而是各種蛋炒飯、炒飯等，香氣四溢。上京人哪裡吃過什麼炒飯，一吃本停不下來。
除了這，顧正言在裝修上也提出了很多意見。沒有經過市場驗證，他當然不會盲目地拿出現代的風格。他只是參考上京最流行的幾家酒樓，然後加了一些前世宋朝酒樓的風格，形了一種獨有的文化氣十足的高檔風格。
據《夢梁錄》記載，宋朝的酒樓：店門首彩畫歡門，設紅綠杈子，緋綠簾幙，金紅紗梔子燈，裝飾廳院廊廡，花木森茂，酒座瀟灑，珠簾繡額，燈燭晃耀。
仙味居也差不多如此，只是做了適當的刪改。
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