林棉去找了牛柱把方師傅送去山莊，選單按他拿手的來。
等牛柱拉著方師傅走了，葉生說之前沈掌櫃給找的那個廚子，昨天來了酒樓。
說他改了主意，月錢不給三兩也，不行就二兩。
不過葉生覺得這廚子，就算是同意月錢一兩五錢，自家掌櫃的也不會用他，就沒過來回話。
林棉說他辦的對，想要在林家幹活，那頭一點的就是德行，笨、慢那都不怕，心眼不壞人又肯幹就行。
葉生說他明白，再沒有別的事，兩人就回了酒樓。
這山莊的廚子到位，所有的事也都安排妥當，剩下的就都看李牧和張重的了，一下子覺得輕鬆了不，明天也不打算去山莊，等後天再一大早的過去。
晚上林棉做了幾個菜，拔地瓜、幹炸裡脊、糖醋排骨、還炒了個酸辣大白菜。
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