這天一大早上,夏國聽見村兒裡的敲鑼聲,通知領豬了就早早地去排隊了。
敲鑼聲預示著新年的腳步近了。
蘇麗帶著夏天在家開始做上了粘豆包。
蒸粘豆包是蘇麗的拿手絕活。
用生產隊分發下來的粘穀子和玉米,拿碾子去殼後,水浸淘好再控幹碾棉狀,據黃米的粘度參些苞米麵,發酵個十個小時,再等晚上時間到了放豆餡,這樣上屜蒸就算做好
了。
東北過年時,家家戶戶會做很多粘豆包預備著。
他們把做好的用蓋簾盛上,放在外面凍上一天一宿,這樣想吃就能隨時隨地的取幾個蒸就吃了。
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