豆腐塊在盤子裡得意地晃了晃金黃的子,「聽見沒?誇我們外裡呢!」
虎皮青椒醬也不甘示弱,「要不是我的香辣味,你們能這麼夠勁兒?」
辣椒油潑辣地接話,「都靠邊站!火辣可是我的本,沒有我的紅油加持,你們能這麼人?」
開場就是令人驚豔的雙椒漿豆腐,這和大家以往吃得豆腐可太不一樣了,眾人的好奇心頓時被勾了起來。
接著端上桌的是清爽開胃的涼拌香芹豆乾,這道菜吃的是食材本的原原味,清新味撲面而來。
林小棠先將整塊豆乾先下鍋焯水,這樣既能去除多餘的豆腥味,又能讓豆乾的口更韌,芹菜洗淨切段後也在沸水中快速焯燙,撈出後立刻過涼水,這樣不僅口脆,也鮮亮翠綠。
接下來將豆乾切薄薄的片,然後與瀝乾水分的芹菜段一起投到大盆裡,加許紅椒點綴,然後開始調味,加許鹽和白糖、醬油、蒜泥、許香油提香,輕輕攪拌均勻。
豆乾臭道,「切得真薄,顯得我材真好。」
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”!啊習學你向要們我!’人有外人,天有外天‘啥了道知們我讓是真藝手這你!界眼開大們我讓的真飯頓這,你謝謝!你謝謝地意實心真,志同的團流全天今表代我“,歎驚的住不藏是滿裡眼長團朱,時棠小林向看”,志同棠小!了住震給都計夥老些這們我把,’宴豆全‘這用!啊’宴門鴻‘場一了下擺是明分這你?啊習學流麼什搞是哪這你……啊鄭老“,”怨埋“帶語,長團鄭著看長團朱
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