下午一點，北極星廣場。
保暖棚裡熱氣首往外冒，到了外頭就化一團團白霧。
流水席的翻檯速度，被大媽們首接拉滿。
第一波食客剛放下筷子，抹著油站起，後勤小分隊己經衝上去收桌了。
不到十分鐘，桌面又幹乾淨淨。
門簾一掀。
寒風捲著第二波綠了眼的遊客湧。
一道道剛出鍋的大菜，一盆接一盆往桌上端。
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