“山長，什麼是餃子？”
書院食堂門前，終於有人問出了所有人都想問的問題。
李澤軒沉片刻，解釋道：“這餃子類似於餛飩，都是往麵皮裡面塞餡兒的！不過我覺得餃子更好聽！今夜子時，為兩年之、迎新辭舊的時刻，有特殊意義，這餃子，正好是取了“更歲子”之意，“子”為“子時”，與“餃”諧音，代表著喜慶團圓和吉祥如意，預示新的一年裡上好運。
以後無論你們居何職，人在何方，作為你們曾經的山長，我都希你們能在過年的時候吃上一頓餃子，順便想起今天這場包餃子大賽！”
“好！”
反正李澤軒說餃子這個名字好聽，那就是好聽，眾學生轟然好！
李澤軒又說道：“今日這場包餃子大賽，以班級為單位，限時一個時辰，麵皮跟餃子餡兒，食堂的師傅們都給你們準備好了，一個時辰後，包的餃子數量最多班級獲勝！注意了，那些為了充數，胡包的餃子，一律不計總數，並且會從合格的餃子裡面，扣除相應的數量！
至於獲勝班級的獎勵，每人除了獲得一份勝錢外，今晚還能有一次親自點菸花的機會！另外，全學生，今晚都能免費吃餃子，絕對管夠！好了，廢話不多說，若是沒有疑問的話，那現在就進去開始包餃子吧！”
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