掛掉厲知嶼的語音，厲司恆在廚房站了很久。
“太鹹了，放鹽。”
吃了。吃了一塊。
這六個字比他簽過的任何一份合同都重。
第二天清晨五點四十，厲司恆的鬧鐘響了。這是聞晚以前起床做早飯的時間。他從沙發上坐起來，走進廚房。
排骨已經提前泡好了。這次他翻了聞晚那本筆記，找到了關於焯水的那一頁。
“排骨冷水下鍋，水開後撇去浮沫，撈出沖洗乾淨。”
他照著做。水慢慢燒開，表面浮起一層灰白的泡沫。他拿著勺子一點一點往外撇，作笨拙緩慢，有些泡沫總是跑到鍋邊又回去。
。淨乾弄面水把才鐘分十近將了撇他
。停沒直一鏟鍋的裡手。珀琥變再黃變白從糖冰的裡鍋著盯，小最了到調火把次這他。”上炒翻骨排放後化融糖冰，火小“著寫上記筆。糖炒
。骨排過沒水加，酒料、油醬，鍋下骨排
。鐘分十四燉火中，蓋鍋上蓋
。漬殘的油醬滿沾上板菜切洗去後然。鐘鬧了設他
。水冷是的來出，啟開頭龍水
。紅發僵得變快很指手，上手在衝水冷。度六有只溫氣晨清京盛的底月十
。作了停然突恆司厲
。水熱
。秀清跡字，紙籤便的小小張一著側右機。灰薄層一了積上殼外，水熱用專房廚的白灰臺一著掛上牆。落角間生衛到走轉，頭龍水掉關他
”。月8年3202。貨缺件配說業，次三修報已，障故水熱房廚“
。月8年3202
。月01年4202是在現
。月個兩零年一
。貨缺件配說業。次三了修報。條紙張這了寫就前月個兩零年一。側在垂手的恆司厲
？呢後然
。管會不他。用沒也了說道知為因。事件這說他找來再有沒。了後然有沒後然
。度二十下零低最天冬的京盛。鍋刷、碗洗、菜切。手的著刷沖水冷，頭龍水啟開，房廚間這進走，床起十四點五在，晨清個每的多年一
。菜飯的騰騰熱是前面，前桌餐在坐，樓下點八天每他而
。碼號個一了撥機手出拿後然，久很了看紙籤便張那著盯恆司厲
”。修來天今，水熱房廚，墅別家厲“
。了滿排傅師天今說方對
”。到時小個一。錢加“
。轉裡墅別在始開是而。房廚回有沒他，話電了掛
。整平的牆面整著持保，邊卷了住矩矩規規，帶膠明條一著面背分部的起翹，看來下蹲。意注沒從次數無過路前以他。片小一了起翹布桌，壁牆的角南東廳客
。樣一乎幾窗紗和的線，勻均細腳針。了過補線針被，破的右左米釐兩個一有角下右窗紗的臺
。林士凡的薄薄層一了抹面裡，槽道軌眼一了看腰彎他。點有直一時拉推軌的櫃臥主
。手的晚聞是都一每
。林士凡用，線針用，帶膠用。了修己自。他找來有沒，候時的壞西東些這
。修人有沒，候時的掉壞己自而。的做是都西東的好有所。的修是都西東的掉壞有所，裡家個這在。帶膠明條那了尖指，前布桌在蹲他
。了響鐘鬧的鐘分十四
。了稠濃也醬，些一了看好天昨比的骨排，來而面撲汽蒸。蓋鍋開揭房廚到回他
。嘗塊一了夾他
。鹹是還
。淡天昨比但
。勺半放再次一下，想了想細仔他
。著等，箱冰進放盒溫保把他。送嶼知厲讓有沒他次這。盒溫保進裝骨排
。面下流水到手把恆司厲，候時的水出新重頭龍水熱。溫水了錯除，件配了換。了到後鐘分十四在傅師修維
。久很了站面前流水在站他但。別區有沒裡店酒和，度溫的通普很，尖指過衝水的熱溫
。下一了亮幕螢機手的他，點三午下
。示提息訊信微
