【但木炭就不一樣了，既沒有明火，也沒有嗆人的黑煙。】
【銅鍋涮為什麼要用炭？如果用木頭，羊還沒，自己先被燻了臘。】
【更何況沒有木炭，本熬不過冬天。】
【杜甫那句「朱門酒臭，路有凍死骨」，一天不吃飯不死，但冬天要是斷了火，一夜就能凍死。】
【這就是為什麼「柴米油鹽醬醋茶」裡，柴能穩坐頭把椅。】
【甚至在唐朝專門有「木炭使」這個職位，負責用木炭給員結算工資。】
【要知道當時一斤木炭能換一斤大米，妥妥的通貨。】
【「薪水」這個詞，就是這麼來的。】
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