冠林莊園，上午十點。
廚房裡瀰漫著黃油和蛋黃混合的香氣，料理臺上鋪了一層薄薄的麵。
周紀淮繫著一條鵝黃圍，袖子捲到手肘以上，歪著腦袋對準烤盤上的皮殼，拿裱花袋一下一下地餡兒。
法國廚師皮埃爾站在旁邊，雙手背在後，一臉慈祥地用帶口音的中文糾正手法。
“小姐，手腕不要用力，用指尖的力量控制。對，就是這樣，輕輕地，溫地。”
周紀淮咬著，大拇指穩穩地往下按。
一團鹹蛋黃餡準地落進皮裡。
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