老李把鍋放下往旁邊讓了讓：“那你來。”
謝逢時開啟冰箱翻了翻，心裡大致有了底，把食材拿出來就開始手。
切塊，大小均勻。醃的時候加了點料酒和生，又了一撮澱，青椒切菱形片。
老李在旁邊看著，切工可以，醃的手法也對，不是隻會煮泡麵的水平。
謝逢時起鍋燒油，等油熱的功夫，他低頭看了看自己的手。
白、瘦，骨節分明，指甲剪得乾乾淨淨，就是看著沒什麼力氣。
原這雙手，大概這輩子都沒過鍋鏟。
等油溫差不多了，他把塊倒了進去，滋啦一聲，油煙冒起來。
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