「我剛剛從法國回來,你就挑選了一間法國餐廳?」盧卡斯滿臉坦然,「你知道紐約的,到都是法國餐廳,如果你找一間高階英國餐廳的話,就沒有那麼容易了。」
安森,「英國有高階料理嗎?」
盧卡斯,「看,這就是我的重點。」
不經意間的吐槽最為致命。
一直以來,國和法國的關係就頗為微妙,國崇尚法國,語言。文學。電影。繪畫等等,法國往往代表底蘊和素質;然而法國鄙夷國,流水線的快餐文化充斥銅臭味,這種關係也深日常生活裡。
當然,也包括飲食。
在紐約,掌大小的地方就擁有超過六千家法國餐廳——稍稍遜於義大利餐廳,主要原因在於義大利家庭餐廳或者披薩餐廳全靠數量取勝,從高階料理到家常菜,從專業料理到融合菜,應有盡有。
人們常常調侃,如果在國一個男人會說法語,他就已經征服了一半人。
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