土灶上的大鍋中,清水沸騰,秦昭昭輕巧地將一個個圓潤的豬丸子鍋中,待丸子浮起,再撒上幾片綠葉蔬菜,一道香味俱全的豬丸子湯便完了。
丸子鮮彈牙,湯清澈甘甜,讓人回味無窮。
到此時,趙園園的菜品,也被自己,定了下來。
打算,做一道味道鮮的,傳統豬餡餅。
相比之下,趙園園的選擇,則更偏向於傳統與家常的味道。
早早地準備好了麵和溫水,和的麵糰,放在一旁醒著。
另一邊,將豬剁碎,與切碎的韭菜、薑末、鹽、香油等調料拌勻,製香氣撲鼻的餡料。
麵糰醒好後,趙園園手法練地將其擀薄片,包滿滿的餡料,封口,再輕輕按扁餅狀。
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