第42章
硝石製冰的技，最早可追溯至唐代晚期。
但現在不是晚唐，才剛到唐中期，所以大傢伙對於這個技概念基本就是聞所未聞。
不過這方法說著也簡單。
硝石寒，遇水即溶，能迅速奪走周圍的熱量，把清水凍冰。
要得一塊堅實的冰，先取銅盆盛水，置於裝滿硝石溶的槽中，封，不出一炷香的功夫，水面便能結起一層薄冰；反覆添換硝石水，便能凍厚塊。
楊昱印象裡，後世用冰櫃冷藏的荔枝保質期遠比現在人們說的所謂“一日變，二日香變，三日味變”要長得多。
放保鮮層大概能放個四五天，帶著枝的話甚至能放上一週不壞，若是進冷凍層，似乎放上一個月也不問題。
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