美食:從蒼蠅館到米其林五星餐廳_第六章 神級蛋炒飯(1)

作者:會做菜的貓·3個月前

看著消失的桌椅板凳,袁州的心眼淚流下,就像漫畫裡面那種寬麵條流淚,避免自己更加心疼,他決定先領取獎勵以安自己傷的心靈。

點開任務獎勵,直接領取。

神級蛋炒飯這幾個字幻化一本書的模樣,正在袁州凝神細看的時候,書突然出一團亮,隨機團包裹了他的大腦,湧腦域,消失不見。

蛋炒飯是中華菜中,最基本的一道菜,幾乎每個會做飯的人都會做,當然不會做也能胡出一盤。

每個人的做法都不同,蛋炒飯還有其衍生出來的菜品,諸如:揚州炒飯,夕炒飯,火炒飯,丁炒飯等等。

在蛋炒飯中有個基本的要求:蛋要,飯要適中,兩者的香氣需要互相融。

電視劇《廚神張東》中對蛋炒飯的描述是每三到五粒米飯中需要裹上蛋,而《中華小當家》中則更加誇張直接變了黃金炒飯,還會發的,金閃閃放芒。

現在系統獎勵的神級蛋炒飯中,不能金閃閃放芒,但從米粒的選擇,煮飯的水和火候,甚至蛋的大小需要配合米飯的多都有技巧。

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