“行,明日我給你做一碗。”
楚氏同意了,轉去院子裡準備泡茶。
宋家習慣在旁邊放個鍋並加上水,等做完飯菜以後,就把沒熄滅的柴火挪到隔壁去。
然後大概開啟木蓋子的時候,裡面的水也還是熱的,把舊的茶葉倒掉用冷水衝一下,再把新的茶葉放進茶壺裡,這個時候開水已經燒得差不多了,舀水放進水壺裡。
楚氏泡茶的過程是跟林老先生學的,沒跟林先生學的時候,都是第一遍的茶水就直接開喝。
但跟林先生學過了以後,才知道喝茶也是有門道的,第一遍的茶水要倒掉,這洗茶。
而第二遍第三遍的茶水才是最好喝的。
林先生說第四遍的茶葉就可以倒了,但楚氏捨不得,覺得才第四遍的茶水還能留著。
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